Sesam 180gr : Das Leben beginnt mit Saatgut
Ballaststoffreich + Kalzium
Vegan
Frei von Konservierungsstoffen
Inhalt
Sesam (geröstet)
Die Kraft der Samen
Samen sind äußerst nahrhafte Partikel, die voller Nährstoffe stecken und täglich verzehrt werden können, da sie eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen, Fetten, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sind Samen vielseitig einsetzbar und können in jede Mahlzeit integriert werden.
Sesamkörner
Trotz ihrer geringen Größe enthalten Sesamsamen bis zu 20 % Eiweiß und viele Ballaststoffe. Sie sind reich an den Aminosäuren Tryptophan und Methionin. Sesamöl ist eine gute Wahl für Salatdressings, da es reich an Linol- und Ölsäure ist, die eine cholesterinsenkende Wirkung haben. Tahini (gemahlener Sesam) ist der Hauptbestandteil von Hummus und kann auch als nussfreier Ersatz für Menschen mit Lebensmittelallergien verwendet werden.
-Wie isst man Sesamsamen?
Sesamsamen sind sehr vielseitig; man kann sie in Salate, Müsli, Toasts, Eier und alles, was man mag, einstreuen.
Vorteile
Sesamsamen werden bei der Ölherstellung verwendet, da sie 55-58 % Öl und 20-30 % Eiweiß enthalten, und werden auch in der Süßwarenindustrie und in der Bäckerei verwendet. Im Gegensatz zu anderen Pflanzenölen enthält Sesamöl Öl- und Linolsäure, die jeweils zwischen 35 und 45 % liegen. Es eignet sich hervorragend für die Verwendung als Lebensmittel. Die im Öl enthaltene Substanz Sesamolin wird zu Sesamol hydrolysiert, das ein sehr starkes Antioxidans ist.
Insbesondere Sesamin ist sehr wirksam bei der Senkung des Cholesterinspiegels im Blut. Eine der Eigenschaften von Sesamöl ist sein Tocopherolgehalt. Die Gesamtmenge an Tocopherol in Sesamöl schwankt zwischen 294 und 528 mg pro kg. Tocopherole, die die stärksten natürlichen, in Öl löslichen Antioxidantien sind, erhöhen sowohl den Nährwert des Öls als Vitamin E als auch seinen antioxidativen Wert, wie Sesamin und Sesamolin.
Sesamsamen enthalten ebenso wie Haselnüsse große Mengen an Ballaststoffen. Diese Ballaststoffe unterstützen das Verdauungssystem, indem sie die Darmmotilität fördern. Ballaststoffe gelten als wichtiges Element für ein gesundes Verdauungssystem.
Sesam, der antioxidative, entzündungshemmende, tumorhemmende, antikarzinogene und Anti-Aging-Eigenschaften aufweist, schützt nachweislich vor Neurodegeneration. Studien haben auch gezeigt, dass Sesam den antioxidativen Stress deutlich reduziert und Osteoporose vorbeugt. Sesam ist reich an Zink und Kalzium, die eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Osteoporose spielen. Die Kombination von essentiellen Mineralien und Vitaminen ist sehr wichtig für eine starke Knochenstruktur des Körpers und die Vorbeugung von Osteoporose.
Verwendung
Es kann mit Joghurt, auf Salaten, in Suppen, zur Dekoration von Desserts, mit Obst- und Gemüsepürees oder durch Zugabe zu Produkten wie Brot, Crackern usw. verzehrt werden.
*Kühl und trocken aufbewahren.
*Nach Fertigstellung des Produkts haben Sie ein sehr gutes Transport- und Lagerbehältnis für Lebensmittel, wenn Sie den leeren Behälter mit kontinuierlichem Material füllen.
Nettomenge (g/ml)
180
Herkunft
Türkei
Lebensmittelbetreiber / Hersteller / Importeur / Vertreiber
nu3vita
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